自制纯天然猪肝粉 婴幼儿辅食（皮肤萎黄贫血人的最佳选择）

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大家好！我是小菜，今天给大家带来的美食正宗猪肝粉。猪肝是一个营养丰富的食物，属于猪的内脏，由于猪肝是猪体内的一个造血器官，所以猪肝具有很强的补血功能。猪肝也具有把猪体内的毒素和垃圾代谢掉的作用，所以猪肝也具有排毒的左右。对于半岁以后的婴幼儿母乳的铁含量越来越少，所以需要借助食物来补充营养，但是婴儿的牙齿还没有健全，不能咀嚼，这就需要我们做一些猪肝粉，不管是做粥，还是做面，撒上一勺猪肝粉营养健康又方便。孕妇怀孕期间容易贫血，多食猪肝粉也方便补铁。正常的人，春天也宜养肝，多食猪肝也是不错的选择哦。下面就跟着小菜来学一下正宗猪肝粉的具体做法吧。

菜名：正宗猪肝粉；配料：新鲜的猪肝，柠檬，大葱，姜；特色：颗粒细腻，入嘴即化；

正宗猪肝粉的做法如下：

1，先将新鲜的猪肝用清水浸泡1个小时左右（泡去血腥），中间泡出血腥水后反复换几次水，柠檬洗净切片，葱去黄叶洗净切段，姜洗净切片，最后一次换水后放入柠檬片，葱段，姜片去可以更好的去腥味儿。

2，时间到后捞出猪肝，切片再次到入清水中泡去血腥，接着起锅，水烧开后倒入切片的猪肝，大葱，姜片，水沸腾时用漏勺虑去血腥沫子，直到把猪肝片煮熟，（期间一定要把血腥沫子撇干净，否则腥）。捞出猪肝再次用流动的清水冲去表面的血沫子。

3，然后，再次起锅，倒入清水烧开，倒入猪肝煮个3分钟后捞出，在水龙头下面再次冲洗干净。接着把煮熟的猪肝用刀切成更小的块，起锅，干锅不放油，倒入猪肝块，小火慢慢煸炒，直到水汽都炒干。

4，待猪肝放凉之后，倒入料理机打成粉状，此时如果您还能看到猪肝里面比较潮湿的话，再次倒入炒锅开小火煸炒，直到炒至干松，没有水汽，铲起来没有湿润感。最后再次倒入料理机里面打磨，这次就能打出粉状的细腻感了。

5，料理机打好之后，再过一次筛，虑出的大颗粒再放入料理里面打一次，最后混合均匀，装瓶即可。每个星期喝一到两次，一次奶粉勺一勺就够了。一瓶放入冰箱一般可保存一个月不会坏。

到此为止，我们的猪肝粉就做好了，做法简单，程序上麻烦了点儿，但是只要对我们的宝宝健康，再累也是开心的哦。年龄大贫血的老人和育龄妇女都可以吃的哦。喜欢就赶快收藏起来回家试着做吧，您还可以关注小菜的百家号，每天都有上新哦。

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