“十佳蔬菜冠军”红薯 听说还是“抗癌神器”（有科学依据吗）

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红薯只是日常生活中的一种普通的食材而已，只是相对来说营养要丰富一些，不能起到大家口中的那些千奇百怪的治病效果，大家还是要保持正确科学的认知才行。吃红薯主要有这些好处，一起了解一下：

1、心情变得更开心

很多人在大米和红薯之间进行选择的时候，都会比较偏向于红薯，主要的原因其实就在于红薯的味道更好一些？吃完之后整个人的心情都会变的更加舒畅一些，精神状态也会变得更加的积极向上，所以有事没事都可以多吃点红薯，对保持愉悦的心情还是很有好处的。

2、预防中风问题

血压过高是造成中风的主要因素，人们会在生活当中悄无声息地摄入过度的钠元素，其实如果想要降低钠元素的含量，多吃一些富含钾元素的食物就可以了，红薯作为一种低钠高钾的食物，是一个比较好的选择，对于高血压患者来说，经常食用可以起到不错的控制效果，还可以降低中风的几率。

3、饱腹感强

在很缺乏粮食的年代，红薯是作为主食出现在餐桌上的，主要就是因为红薯含有很多的碳水化合物、蛋白质，在少量食用之后就能起到比较强烈的饱腹感，减少饥饿感，同时还能为身体提供充足的能量，对于想减肥的人来说，是很不错的选择。

4、养胃效果

胃肠道出现问题，对身体健康的影响还是比较大的，所以养胃就变得非常重要了，可以把红薯和大米混合在一起熬成粥喝，坚持以少量多次的方式的食用，就可以起到不错的养胃、调理效果。

因为红薯当中所含有的糖分物质会比较多一点，所以不建议空腹时食用，不然可能会造成胀气等问题，在使用之前吃点豆类、小拌菜等等是最好的，让红薯发挥出最好的保健作用。

5、辅助降血压

红薯可以辅助降压的功效主要是因为其中富含的钾元素，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体对钾的摄入是足够的，就会促进血液排掉多余的钠，食用富含钾的食物，还可以促进体内矿物质水平的均衡，并起到一定的辅助降压作用。

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