潮汕特色海鲜砂锅粥 螃蟹鲍鱼扇贝随意加（到凌晨吃的人还很多）

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潮汕特色海鲜砂锅粥，螃蟹鲍鱼扇贝随意加，到凌晨吃的人还很多。对于住在海边的人来说，一日三餐都离不开海鲜，各种鱼虾蟹每天都变着法的吃，而且海鲜实惠又新鲜，这点也是内陆朋友们所羡慕的。像潮汕就是一个海鲜丰饶的沿海地区了，当地很多美食都是用海鲜做成的，像蚝烙、鱼饭、生腌海鲜、海鲜火锅等等，所以在潮汕的话，每天都可以吃到海鲜的。

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而在潮汕有一道海鲜美食就可以从早吃到晚，人们一天两三顿都是吃不腻的，那就是海鲜砂锅粥了。粥在潮汕不仅是一种早餐，更是人们的一日三餐，就连宵夜都是可以喝粥的，有白粥和加了其他食材的香粥，其中这海鲜砂锅粥就很受欢迎了，在潮汕很多地方都可以吃到鲜美的砂锅粥。

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很多人来到潮汕之后，都会被这一份海鲜砂锅粥所吸引，因为味道真的太鲜美了，在别地可吃不到这口美味，而且潮汕人对海鲜的要求很高，海鲜都是要现煮现杀，像做砂锅粥的螃蟹的，都是从水池里刚捞出来的螃蟹，处理好之后，直接跟大米一起煮的，这样螃蟹的鲜味就会全部留在粥里面了。

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除此之外，海鲜砂锅粥的种类也有很多哦，各种鲍鱼、螃蟹、大虾、象鼻蚌、扇贝等都可以任意搭配，至于价格就是根据海鲜的种类来决定的啦，像这家砂锅店最贵的是85元的鲍鱼象鼻蚌粥了，通常都是一人份的，而普通一点的有二三十元的鲜虾干贝粥、鱼片生蚝粥等等，想吃什么就点什么。

其实像这样一锅海鲜粥的分量也是不少的，一人能吃到撑了。再来看看这粥，跟广东的粥就不太一样了，广州的粥比较绵密，而潮汕的粥还是有点大米的颗粒感的，吃起来比较爽口的，而且在海鲜粥里面还会加一点茼蒿，增香的同时也能解腻。看完之后，不知道大家有没有很嘴馋呢？

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