这道美食既能美容养颜 又有补血功能（可惜没多少人重视）

TIPS：本文共有 1102 个字，阅读大概需要 3 分钟。

提起黑木耳，相信大家对它都很熟悉，但说起黑木耳的营养价值和功效，你知道多少呢？黑木耳使人们日常生活中经常会食用的食材，因为外形很像耳朵，又加上它是接近黑色的，所以被称为黑木耳。黑木耳的营养价值是很高的，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等等成分。

家里有养宠物的小伙伴们就会听到家里老人唠叨多吃木耳，因为木耳不仅有补血养颜的功效，还可以起到清肺润肺养胃的作用，这就不难想到为什么家里养宠物的要多吃木耳了，不仅如此，据《本草纲目》记载，木耳还有治疗痔疮、止痛等作用，总之黑木耳的好处是非常大的，还被广泛用于药中。

那么今天小编就教大家一道关于木耳的美食，按照惯例，我们还是先准备要用到的食材。首先先准备一小把干的木耳，记住不要太多，因为干木耳泡大之后是可以泡出很多来的，其次准备山药大蒜、蚝油、盐、油、香菜。准备好这几种食材之后，我们就可以进行下一步了。

接下来我们先来看第一步：我们先把木耳放进加有清水的盆子里浸泡，一小时左右之后就可以了，把浸泡完毕的木耳捞出来，然后将木耳放进有孔的盆子里，把水沥干。在木耳自然沥干水分的过程中，这个时候我们就可以把山药拿出来处理一下，将清洗干净的山药切成小片，切成小块也行，然后放到装有清水的盆子中，然后在盆内加几滴醋，接下来我们就开始处理大蒜，把蒜拍碎就可以了。

第二步：第二个步骤还跟平时炒菜一样，把锅里倒上适量的油，等到油熟了之后，放上大蒜爆一下锅，随后把山药放入锅中，翻炒几次之后再加上黑木耳继续炒，记住，炒的时候一定要炒匀了，不然的话口感会受到影响的，这样就不会那么好吃了。

第三步：炒完之后再放上适量的水，煮三分钟。如果木耳很大的话，那就根据现状情况再往后拖一两分钟，之后加入调味品，比如我们准备的蚝油和盐，根据自己的喜好放入适量的调味品，随后就可以出锅了。出锅后加以香菜点缀，就OK了。

怎么样？以上三个步骤很简单吧。别看它的步骤简单，它的营养价值可不能低估。那么我们光讲完它的步骤了，还没有介绍一下它的名字呢！由于这道菜是以木耳和山药作为主食材的，所以我们就叫它木耳炒山药，怎么样，是不是很通俗易懂呢？

其实不光木耳的营养价值很高，作为它的搭档，山药也是毫不逊色的。经研究表明，山药有着滋养补身，延缓衰老的作用，山药还有一个跟木耳一样的功效，那就是美容养颜。山药里还含了大量的维生素，同时对人们的肾也起到了保护的作用，还有着帮助人们提高消化吸收功能。所以这两种食材搭配起来，营养价值是非常的高，大家可以试一试哦！好了，今天小编就给大家分享到这里，如果你有什么不同想法，可以在下面评论区评论哦，如果觉得文章还不错，记得点赞哦，小编会持续为大家推送这种既营养又美味的美食。

如果觉得《这道美食既能美容养颜 又有补血功能（可惜没多少人重视）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！