红酒为什么喝前要醒酒 原来醒酒有这么多作用（下次喝红酒别做错）

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现在我们的生活水平越来越高，很多人都变得越来越精致，更加讲究品味生活，再加上现在中西文化交流密切，西方文化渐渐的被我们所接纳，特别是年轻人非常喜欢喜欢的浪漫文化。特别是在饮酒方面，比如说中国传统人是比较喜欢喝白酒的，但现在有的年轻人都特别喜欢喝红酒，也包括某些高端人士。

红酒为什么喝前要醒酒？原来醒酒有这么多作用，下次喝红酒别做错

其实在生活中，我们如果能适当的喝一些红酒，对身体健康有非常大的帮助，因为红酒具有一定的软化血管的功效，所以适当喝红酒可以有效的预防心脑血管疾病。而且很多高端人士在和外国人聚会应酬的时候，几乎都是喝红酒的，所以慢慢的也就习惯了喝红酒。再加上现在很多西餐厅都开始在我国开学了，所以很多人都特别喜欢去西餐厅就餐，去西餐厅吃饭的时候都特别喜欢喝红酒。

其实我们就算平时没有喝过红酒，也应该在电视剧上或电影上看到过，应该都知道红酒在喝之前都要先醒酒的，那为什么红酒要先醒酒呢？

其实红酒的情节过程就是红酒氧化的过程，因为红酒的储存的过程中因为严格非常要求是不允许红酒氧化的，所以在喝红酒前一定要先将红酒倒在醒酒器醒酒，让红酒的酒液和空气接触发生氧化，如果红酒刚开瓶就喝的话，口感是非常苦涩的，但是在红酒喝空气氧化后口感会变得好一些。但是学者也要注意时间，如果时间太长，使红酒被充分氧化口感会不好了。

其实很多人都不知道红酒在灌装完后，封闭前会加入一定量的二氧化硫，如果没有醒酒药减的直接喝的话，会使得我们摄入一些二氧化硫，导致我们在喝完红酒后上头，不管醒酒就可以挥发一部分的二氧化硫，不至于使我们上头太严重。

有着重要的作用，除了让红酒变得更加好喝之外，主要的作用就是滤渣，我们都知道葡萄酒在酿造的时候会产生电脑沉积物，放的时间越久沉积物就会越多，这种现象也是非常正常的。朋友中的胶体和酒石酸等物质如果放的时间久了，就会慢慢的形成块状，但是醒酒就可以让这些东西沉积在底部，所以我们在醒酒后，红酒的口感会变得很好。

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