北方人过年都吃它 香香甜甜软软糯糯（原来这样做 好生活节节高）

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北方人过年都吃它，香香甜甜软软糯糯，原来这样做，好生活节节高。年糕是北方人过年都会吃的一道美食，这次我用大黄米来做，粘粘的香香的，好吃。

大黄米清洗干净，再沥干水分，用破壁机打成粉末，可以过筛，这样更细腻，不过筛也是可以的。

笼屉上放上笼屉布，撒上一层蜜豆，再撒上大黄米粉，然后喷上适量的清水。直到所有大黄米粉都撒上，我这个厚度在6厘米左右。

蒸锅添入适量的清水，放上笼屉，然后大火烧开。上汽后开始计时，通常25分钟到30分钟就可以出锅了。

出锅后可以直接食用，配上蜜豆的甜味，大黄米的香味，很可口，也可以再撒上一些白糖再品尝。

剩余的年糕切成长条放在冰箱冷藏里保存，再次吃的时候用锅把它蒸热蒸透就可以再次品尝了。你们过年也会吃年糕吗？欢迎来留言分享哦。

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