秋季常吃这种蔬菜 美容养颜抗衰老（降血压 大人小孩都要多吃）

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秋季常吃这种蔬菜，美容养颜抗衰老，降血压，大人小孩都要多吃

秋天，天气渐凉，但白天烦热干燥，我们要随着季节调整饮食，多吃蔬菜和水果，今天就为大家推荐一道特别适合秋天吃的蔬菜，包菜，包菜的做法多种多样，口感清脆，营养丰富，今天就来教大家手撕包菜的做法，相信大家在饭店都吃过这道菜吧。

包菜，产量高便于储存，在我们的日常生活中非常常见，物美价廉。包菜中含有大量的维生素c比白菜高出一倍左右，包菜中含有的叶酸量也很高，其还含有丰富的胡萝卜素和维生素E，能够美容养颜抗衰老，还能降血压和养胃，好处这么多，赶紧看一下怎么做吧。

【糖醋手撕包菜】

食材：包菜1颗、葱适量、姜1块、蒜瓣4瓣、干红辣椒4个、盐适量、醋适量、花椒粉少许、白糖适量

烹饪步骤：

步骤1：准备一颗包菜，用手撕成小片，洗净，控水沥干；

步骤2：葱切碎。蒜瓣切末，姜切末，干红辣椒切碎，备用；

步骤3：准备一个碗，放入一勺白糖，两勺醋，三勺水，搅拌均匀，备用；

步骤4：起锅热油，油七成热的时候，放入切好的葱姜蒜末和干辣椒，小火爆出香味；

步骤5：放入包菜翻炒均匀，小火转大火，让包菜均匀的裹上一层油；

步骤6：倒入之前调好的糖醋汁，大火翻炒均匀；

步骤7：大火转为中火，放入适量的盐和少许花椒粉，翻炒均匀，就可以出锅了。

【小贴士】

1、包菜挑选的时候，要选择长得蓬松的，吃起来比较嫩，长得紧实的炒起来口感不好。

2、包菜洗完一定要沥干，不要有水；

3、炒包菜一定要大火和速度快，这样包菜才会又绿又好吃。

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