春天到了（在山东吃这些最养生）

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春天到了，在山东吃这些最养生

春季，万物复苏、生机勃勃，是阳气生发的季节，也是人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期。每个季节都有最适合的食物，适量食用可起到很好的养生功效。中医认为，饮食养生要根据不同季节的气候特点来决定不同的饮食原则。春季养生最宜吃什么？别担心，小编这就为您“佩奇”！

马家沟芹菜

鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

马家沟芹菜是山东省青岛市特产，中国国家地理标志产品。独特的生态环境使马家沟芹菜叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富，粗纤维含量低，蛋白质、氨基酸、微量元素钾等的含量高。

金乡大蒜

春季杀菌，可吃大蒜，大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1，能抵制放射性物质对人体的危害。

产自济宁市的金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点;金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。

章丘大葱

葱含有多种营养物质，对人体有很多益处。葱除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C，以及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油（主要成分为葱蒜辣素）也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。此外，葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、促进消化液分泌等作用。因此，食用大葱或用葱做调料，不但可增加营养，增进食欲，还可以抑制细菌。

章丘大葱，因产于山东省济南市章丘区而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱 "名""特""优"三字兼备，被誉为"葱中之王"。且章丘大葱历史悠久，驰名中外，深受世界各地消费者喜爱。

乐陵小枣

枣性味甘平，尤宜春季食用。

天然的地理环境和优良的品种优势，造就了乐陵小枣皮薄、核小、肉厚、口味纯正香甜的特色，真可谓“王中王”。报告显示，乐陵小枣蛋白质、铁、锌、钙等微量元素比普通红枣高出50～60倍不等，维生素C含量约为普通红枣的160倍，每百克干枣含维生素C 700毫克，被称为“活维生素丸”。

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