今天大暑 要吃“3瓜3豆”顺应季节“吃凉不吃寒”（顺利过夏天）
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大暑是夏季的最后一个节气。大暑在三伏的“中伏”阶段，大暑节气，我们意味着一年中高温将迎来最盛的时期，大家一定要重视日常的降温降温，不要相信自己身体好，和烈日正面刚！
不同的节气有着不同的风俗习惯，无论是小暑、中伏、大暑、末伏，大家最关心的是“避暑”两个字，食物中冰箱里的冰淇淋，不能只看寒冷的食物。明天大暑要吃“3和3豆”，根据季节吃只选对的，好好度过夏天！
西瓜
西瓜是任何人在夏天解渴降温的食物之一！每年的伏天，西瓜的销售量都会不断激增，一般家庭隔三差五就把西瓜抱在家里，冷却后吃一块，凉爽的不得了，西瓜汁和西瓜冰棒就看你愿不愿意劳动了。
大暑气温高，令人烦躁，炎热难耐！西瓜含有充足的水分和多种营养素，具有消暑、消暑、解渴、利尿的作用，现在的西瓜价格虽然没有以前那么便宜，但是谁都可以吃，需要注意的是体质比较好寒冷的人把西瓜泡在凉水里，降低温度，放入冰箱冷藏后再食用。
苦瓜
自古以来，“苦味食物可以降温”这句话就在街头小巷。很多人认为到了夏季三伏，西瓜可以降温解渴，却不知苦瓜但消暑效果更好。苦瓜的“冷”完全不同。虽然果蔬天生的苦味很容易被拒绝，但是苦瓜是三伏天需要多吃的蔬菜之一。
苦瓜的吃法多种多样。凉拌、炒苦瓜、苦瓜汤，甚至有些人直接生吃女主。夏天要吃凉爽的食物，柠檬汽水和苦瓜混合的话，可以感受到夏天要带的凉爽！
柠檬汽水凉拌苦瓜
材料准备：柠檬半个，汽水一罐，枸杞子若干，苦瓜一根
1.将果蔬洗净，切成两半，去除白瓤，切成薄片，在碗里撒上少许盐，搅拌均匀，腌制“苦水”，将苦瓜汁倒掉，挤出水分，将果蔬放入玻璃碗中。
2.柠檬用盐洗净后，用清水洗净，切成小块，倒入汽水、枸杞子等，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
冬瓜
伏天的中伏和炎热分别是前后两天，这意味着今年的中伏一定很难耐热，要适量多吃凉的食物，例如，冬瓜是夏季三伏蔬菜的另一个好选择。关键是冬瓜脂肪含量低，热量低，起到消暑的作用。
冬瓜的食用方法有很多种，比较受欢迎的是冬瓜汤、冬瓜蒸、炖冬瓜，冬瓜其实和花甲很搭，两种食物都特别适合三伏食用。
花甲冬瓜汤的制作方法
材料准备：冬瓜200g，花甲200g，盐适量，鸡丁若干，葱适量，生姜片适量
1.将冬瓜去皮洗净，切成片，花甲先放入盐、油中浸泡，吐出沙子，洗净后备用。生姜切好，葱切好。
2.在热锅里倒入油，加热后将冬瓜放入锅中炒一下，然后倒入开水，放入蛤仔、生姜煮开，然后撒上盐和鸡汤调味，在盛在锅里的盘子里撒上葱，就可以放在餐桌上了。
绿豆
每家都会在伏天自己煮绿豆汤让家人喝，手巧的做绿豆饼也不难！绿豆属于消暑降温的冷性食材，与其在炎热前后喝饮料，不如经常喝凉爽的绿豆汤！
煮绿豆汤虽然看起来很简单，但是需要一定的技术含量，绿豆要想快点开花，洗完后往碗里倒水，放在冰箱里冷冻1个小时，然后在锅里煮凉水煮。大大缩短了煮绿豆汤的时间。
绿豆汤的制作方法
材料准备：绿豆150g，冰糖适量
1.绿豆放入清水中洗净表面灰尘，倒入碗中，放入绿豆清水，放入冰箱冷藏1小时。
2.将冷冻的绿豆放入汤中，放入清水充分煮沸，用中火煮至绿豆花开为止，放入冰糖调味即可，冷藏后味道更好！
莲子
莲子在严格意义上不属于“豆类”，但莲子属于三伏吃的“三豆”，莲子具有降温、平心的作用，三伏天的炎热很严重，人们很容易感到烦躁。莲子在这个阶段对我们很友好！
莲子和莲藕很适合夏天吃，莲子可以在熬汤或者煮汤的时候也可以放，消暑降温，我们家夏天可以吃莲子、银耳、大枣、我喜欢用枸杞子熬汤喝，比单一的绿豆汤味道更丰富！
银耳大枣莲子汤的制作方法
材料准备：银耳半朵，大枣8个，莲子100g，枸杞子适量，冰糖适量
1.将银耳放入盆中，在清水中浸泡至2-3倍左右，用清水冲洗。洗净的银耳撕成小块，莲子也用温水浸泡2小时，将大枣洗净去除籽。
2.在锅里倒入清水，将银耳放入锅中煮开，关火，焖30分钟。大枣，放入莲子，煮银耳漂浮，莲子，在锅里放入枸杞子和冰糖调味即可。
红豆
很多人认为红色食物是“热诚”的食物，但事实上并不是所有的红色食物都会说这样的话。红豆的情况是，红豆虽然不属于冷的食物，但是降温除湿的效果很好。夏天我们生冷经常吃东西，开空调的话，湿气大，容易浮肿，这种时候可以适当的吃红豆。
红豆在日常生活中吃的范围很广，红豆可以制作各种各样的甜点，红豆可以煮粥或者煮红豆汤。夏天的三伏，可以用红豆、大枣、黑米等食材煮甜粥吃。
红豆大枣黑米粥的制作方法
1.红豆、黑米洗净，清水浸泡30分钟左右，大枣洗净备用，调料可以使用冰糖、红糖。
2.在锅里倒入足够的清水，煮到红豆和黑米为止，放入大枣、冰糖，用小火煮，使材料变得柔软、黏糊糊。
今天大暑要吃“三瓜三豆”，好好度过夏天！因为大暑前后温度高、潮湿、闷热，所以要记住日常消暑降温，不能只看着冰箱里的冷食，要多吃才能从根本上消暑。可以得到效果。希望大家都能平安度过炎热的三伏。
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