莴笋这个季节最适合吃 和此物一起炒（香脆入味 做法一学就会）

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莴笋这个季节最适合吃，和此物一起炒，香脆入味，做法一学就会！

我们中国这大片的土地上，长出了特别多的食材，都很好吃，而且每个季节都会有很多种食材。在春季的时候，当季的食材其中有莴笋，不过当时的莴笋价格是卖的比较贵的。现在马上要进入夏天了，莴笋也不是旺季了，价格也低了不少，买上一大个可能才需要几块钱，所以这时候吃莴笋是最合适的。

莴笋这种食材也是非常有营养的，孩子们多吃特别的有益。不过很多孩子都表示莴笋吃的时候有一种特别奇怪的味道，所以炒莴笋的时候最好要配着一些其它的食材来炒，味道会更好。

今天就大家说一种食材，它和莴笋炒到一起香脆可口，十分入味。这种食材叫做杏鲍菇，杏鲍菇本身的肉就非常的鲜厚，莴笋和它一起炒，香脆入味，就更加的鲜了。给大家介绍一下怎样做杏鲍菇炒莴笋好吃，做法一学就会哦！

首先第一步是把莴笋和杏鲍菇都洗干净，然后把莴笋切成丝状。把杏鲍菇从中间的位置切开，然后用手撕成一条条的，放到一边备用。

第二步是起锅烧油，等到油大概三四成热的时候，放入一些蒜末和葱花炒香，如果喜欢吃有一些辣的还可以放一些辣椒进去，味道会更加的好。不过如果是小朋友吃的话，最好还是不要放了。

第三步是把刚撕好的杏鲍菇放到锅里开始炒，炒一会，炒到酸了就可以了。

第四步是等到杏鲍菇炒软了之后，把刚切好的莴笋丝放到锅里继续炒，这时候要用大火来翻炒，一会香味就飘出来了。

第五步是等到食材都炒的要熟了的时候，放上一些盐，调一下味道。

这几步完成之后，这道菜就做好了，然后家中有枸杞的朋友，还可以用热水把枸杞泡软，放上几个在菜上，看起来更加的好吃。

在做这道菜的时候，也要注意几个细节。第一是杏鲍菇是属于肉比较紧并且比较软的食材，所以最好是用手撕开，切的话是会影响口的。

第二是杏鲍菇和莴笋都属于比较鲜的食材，所以在放调料的时候，只放一些盐就可以了。如果放的调料太多的话，是会影响到鲜味的。

大家学会这道菜的做法了吗？喜欢吃莴笋的朋友有机会做一次尝尝，做出来特别的好吃。

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