有你爱吃的吗 100道最具代表性的川菜（泸州这些美食上榜）

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泸州弄大美食超多

泸州附骨鸡、叙永烙烤、

古蔺麻辣鸡、小米滩火锅

……

说起说起口水都下来了

7月20日上午

四川省“天府旅游美食”发布仪式举行

正式推出全川最具代表性的

省级天府旅游美食100道

泸州这四道美食上榜！

快看你有爱的没

自去年12月开始，四川省文化和旅游厅在全省范围内启动了天府旅游美食推选推广活动。全省共推选出具有代表性的市（州）地方特色菜品、特色小吃、特色饮品等809道，从中推出最具代表性的省级天府旅游美食100道，其中泸州尧坝红汤羊肉、古蔺麻辣鸡、白马鸡汤、江门荤豆花四道美食上榜。

尧坝红汤羊肉

尧坝红汤羊肉经过选羊、宰羊、切羊、汆羊血、配辅料、炒辅料等十余道工序制成红汤羊肉，具有美好的“香、鲜、辣、爽、嫩”风味。

古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡，鸡肉肉质细嫩，皮脆脱骨，蘸水麻辣醇厚，曾于2014年在央视《舌尖上的中国2》中亮相。

白马鸡汤

白马鸡汤选用散养“林下鸡”，用山泉水炖制而成，鸡汤清亮鲜甜，鸡肉醇香可口。

江门荤豆花

江门荤豆花可追溯到夜郎故国江门寨，在豆花的基础上，加入瘦肉等形成与原豆花不同的风格，由于它有肉，故别于原豆花而叫做荤豆花。

线上线下

宣传推广

省文化和旅游厅及各级文旅部门将持续开展形式多样的“天府旅游美食”线上线下宣传推广活动，今后，在组织对外旅游宣传推介时，也将着力展示“天府旅游美食”，通过实物形式呈现、集中展示展销、打造“天府旅游美食”街区等方式，让广大民众、游客近距离体验天府旅游美食，实现食住行游购娱旅游要素全覆盖，推动美食与文旅深度融合，进一步促进消费升级，助力经济社会高质量发展。

省级天府旅游美食

全名单

馋~

这些泸州美食你吃过没？

合江烤鱼

叙永豆汤面

叙永烙烤

古蔺手工面

泸州黄粑

泸州白糕

泸州猪儿粑

你最爱哪道泸州美食？

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原标题：《有你爱吃的吗？100道最具代表性的川菜，泸州这些美食上榜》

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