霜降六大美食习俗（您知道几个）
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霜降
农历二十四节气中的第十八个节气
《月令七十二候集解》说：“霜降，九月中。气肃而凝露结为霜矣。”
天气渐寒始于霜降，霜降是秋季的最后一个节气，是反映气温变化的节气，是秋季到冬季的过渡，意味着即将进入冬天。
十月
霜降
《舟中杂记其十》
王冕
老树转斜晖，人家水竹围。
露深花气冷，霜降蟹膏肥。
沽酒心何壮，看山思欲飞。
操舟有吴女，双桨唱新归。
霜降时节的清晨，草木上和土块上都会覆盖着一层白色的结晶，这种冰晶形成于夜间，就像《菊花台》所歌：“夜太漫长，凝结成了霜。”此霜被称为“早霜”“初霜”或“菊花霜”，区别于春季的“晚霜”（又称“终霜”）。
霜降一般是在每年公历的10月23日前后，如今年的霜降就是10月24日。俗话说“霜降杀百草”，霜降过后，昼夜温差变化大，冷空气愈加频繁，植物渐渐失去生机，深秋景象明显。小伙伴们一定要注意保暖，不要与天气“逆行”，否则冰凉的膝盖第一个不答应。
霜降意味着天气即将进入冬天，霜降三候将至。
初候，豺祭兽《月令》作豺乃祭兽戮禽。祭兽，以兽而祭天，报本也，方铺而祭。秋，金之义。
二候，草木黄落。色黄而摇落也。
三候，蛰虫咸俯《淮南子》作俛。咸，皆也。俯，蛰伏也，垂头也。此时寒气肃凛，虫皆垂头而不食矣。
霜降 习俗
由于气候的原因，霜降时节，我国各地区虽然有着不同的习俗，但大都与饮食有关，经历了一年的忙碌，古人们在这个时节普遍开始准备“窝冬了”。地大物博是我们的优势，不同的地方自然有不同的美食值得人们期待一年。
吃柿子
霜降时节，福建省泉州市民间有着“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。据说吃柿子有补筋骨、清热润肺、祛痰镇咳的功效。吃柿子要避免空腹，否则形成结石的几率会增大。同时不要吃皮，皮中所含的鞣酸物质在胃酸的作用下，会引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。
赏菊
霜降时节正是秋菊盛开的时候，南朝梁代吴均的《续齐谐记》记载到：“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，是生命力的象征。自1983年起，河南省开封市每年十月下旬都会举办“中国开封菊花文化节”，邀请人们来开封赏菊，同时也会举办“菊花宴”（电视）烹饪大赛等活动，将中国传统文化、菊文化、宋文化及绿色生态可持续发展理念相结合，成为开封市展示城市形象的名片和招商引资、文化旅游发展的平台。
送芋鬼
在广东省佛山市高明一带，霜降时节有着有“送芋鬼”的习俗，寓意辟凶迎祥。人们用瓦片或土块堆砌成河内塔，在塔内放入干柴点燃，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热熟芋头或红薯，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。
拔萝卜
山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，霜降时节昼夜温差大，萝卜暴露在空气中的部分将会出现冻皮，需要及时收获。萝卜被称为“土人参”，能够增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。
吃鸭子
民间有着“补冬不如补霜降”的说法。闽台地区认为鸭子是最适合秋季进补的食物，所以一到深秋特别是霜降时节，鸭子都会销售的非常好，许多店铺会在广告上写上霜降来临的字样，提醒大家抓紧购买。
吃牛肉
广西玉林的居民习惯在霜降吃牛肉，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，以及牛腩煲之类的补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。
如此丰富的活动和饮食，忍不住让小编感慨，为什么我们家现在没这习俗了呢？我要去这些城市好好逛一逛！不过千万别光想着吃，入冬的养生也很关键。
霜降 养生
霜降时节天气逐渐变冷，身体局部保暖不当等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多。此时，一定要保护好自己的膝盖，因为膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，会使疼痛加重。因此外出登山、欣赏美景的时候，要注意保暖，必要时戴上护膝，切不可运动过量。
霜降时节是呼吸道疾病的高发期，多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼两侧，有助于我们预防呼吸道疾病。
那么，你最喜欢哪里的霜降？最后，让我们在美丽的音乐中体验这美好的时节吧！“淌一把小荷塘........”
霜降 音乐
霜降-音阙诗听/赵方婧
这首欢快的《霜降》，为我们描绘出一幅喜庆浪漫的画面。在霜降时节，一位妙龄女子头戴凤冠肩着霞帔，在漫山红叶的霜降节与青梅竹马喜结连理。饮完这盏合卺，二人相视一笑，从此生命中最重要的日子就在霜降。
■出品：中国城市报
■文字：刘唤宇
■编辑：李静雯
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