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金桔和它真是天生一对 简单一煮(润肺止咳 清甜好喝不上火)

2023-07-11 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 830 个字,阅读大概需要 2 分钟。

世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

金桔和它真是天生一对,简单一煮,润肺止咳,清甜好喝不上火

春节期间,天气特别干燥,造成上火喉咙痛了,喉咙发痒干咳,妈妈说,趁现在刚开始,赶快去买点金桔和雪梨煲来喝,喝上几次就好了,平时当糖水喝也是极好的。金桔能扩张支气管,具有止咳化痰的作用。而雪梨有清心润肺、止咳,搭配金桔一起对咽喉还具有养护的作用。所以,金桔和雪梨真是天生一对,简单一煮,润肺止咳,清甜好喝不上火。

金桔、雪梨可以生吃,也可以加工成果干、果脯、果汁、罐头等,由于金桔、雪梨的药用价值,所以,人们还常常用来做成美味的药膳。下面就简单给大家介绍这种金桔雪梨做成的美食,既有润肺止咳的功效,又是餐桌上的一道美食。

【冰糖金桔雪梨糖水】

食材:金桔6粒,雪梨一个,红枣6枚,枸杞适量,冰糖适量。

烹饪方法:

步骤一:首先把雪梨削去外皮,用刀把雪梨肉切下来切成丁,雪梨芯就不要,金桔外皮用盐搓揉一下,再用清水清洗干净,用刀对半切开。

步骤二:红枣、枸杞分别用清水清洗干净控干水分放一旁备用。

步骤三:雪梨丁、金桔、红枣依次放入锅中,加入清水没过食材,加盖大火煮10分钟,煮开转中小火继续煮。

步骤四:煮至金桔变软味道出来了,加入枸杞、冰糖调味,甜度根据个人口味适量添加即可。

步骤五:煮至冰糖完全融化了,即可关火出锅。

步骤六:一道清热润肺的冰糖金桔雪梨糖水就做好了,清甜好喝不上火,老少皆宜。

小提示:

1、金桔核是不用去掉的,因核都是宝,都可以入药,它的药用价值也非常高的。

2、雪梨糖分很高,所以冰糖的添加一定不能过多。

以上就是冰糖金桔雪梨糖水的详细做法,如果您有更好的做法或建议,也可以留言分享。

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