秋季养生菜，简单易学，营养丰富极易消化，老人小孩子都爱吃

秋天来了，天气转凉，老人和小孩子的脾胃虚弱，适合吃一些易于消化吸收的食物，菜花相信大家都不陌生，它有很好的养生保健的功效，它的维生素和矿物质含量都比一般蔬菜丰富，菜花质地细嫩，味道鲜美，极易消化，所以特别适合老人、小孩、脾胃虚弱和消化功能不强的人食用。菜花中还含有抗氧化的微量元素，所以也是抗癌防癌小能手。所以今天小编教大家做一个超级简单的菜品“清炒有机菜花”，每次做这个菜，孩子自己就能吃半盘儿。这个菜的做法超级简单，就算做饭零基础也能学会。下面就和小编一起学起来吧！

第一步：菜花掰成小块洗净（先准备一盆淡盐水，把掰成小块的菜花放进盐水中浸泡十分钟，能有效去除缝隙中的微生物，并且还能保持蔬菜的鲜味）锅中水开放入菜花焯水两分钟。

第二步：锅中放入适量的油，放入一粒干辣椒炸出香味，放入菜花翻炒。（一定要大火急炒，这样菜花才会爽口）放入适量的盐、胡椒粉和生抽翻炒，最后放入一点烧烤料提味。

一盘健康美味的有机菜花出锅了，你还有什么不一样的做法，欢迎在下面留言、讨论！

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