家庭版最正宗小麻花 酥脆好吃（家里有孩子的可以试着做一下）

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世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！

今天给大家分享一个鲜香酥脆的小麻花的做法。首先在大碗中倒入500克的面粉，根据自己的口味加入适量的盐，在打入三颗鸡蛋，先用筷子把鸡蛋搅散，然后再加入适量的清水，边加边搅拌，搅拌至没有干面粉的时候，加入15克的黑芝麻，然后再倒入80克的玉米油，下手揉成面团，黑芝麻不宜放得过多，不然会影响后面的操作。搂好以后盖上保鲜膜，醒面半个小时，

面写好之后转移到案板上，在案板上撒点干面粉防粘，把面团充分的揉匀，楼好之后用手掌按扁，再用擀面杖擀成厚度，约一厘米的长方形面片，擀好之后再给他切成面条，取出一根面条把它搓成细条，搓成小指粗细就可以了。然后一手向上一手向下，像这样给他拧上劲，然后把它们重叠到一起，按住一端，像这样再给它搓上劲，然后再拿起来把这两个扭到一起，再把头部的地方套在里面，像这样一个麻花生坯就做好了，把剩下的全部做完，

然后起过烧油，锅中多倒点油，用筷子试一下油温，筷子周围有密集的小气泡就是可以了，然后转到小火下落，我们做好的麻花剂，全程用中小火慢慢炸制，杂志全部飘起以后，用筷子擒翻面，使其受热更加均匀，最后颜色金黄，控油捞出，像这样我们的麻花就做好了，因为加了黑芝麻也是特别的咸鲜好吃，金黄酥脆，看着就非常的诱人，有喜欢的朋友可以试着做一下。

好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~

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