减肥利器“粗粮馒头”健康又养胃 做法超级简单（赶紧来学吧）

减肥利器“粗粮馒头”健康又养胃，做法超级简单，赶紧来学吧：大家好，今天小编来给大家分享一个减肥时可以吃的主食，多吃还能养胃，做法也超级简单呢。很多爱美的女性，为了保持良好的身材，往往选择不吃主食，这是令人很难忍受的。大家不妨试试这个黑全麦馒头，不仅好吃还不长肉肉，真的太喜欢了呢。

黑全麦馒头让人有饱腹感，所以很适合减肥的小伙伴们。全麦馒头富含纤维，有助于抑制食欲，提供更强的饱腹感，有助于减肥，尤其有助于食欲旺盛的宝宝。自从去医院检查血糖高，小编就开始控制饮食，米饭含糖量高，于是小编就开始学做这个馒头，尝试了很多种方法，经过自己不断的改进，终于做出来小编认为又简单又好吃的做法。相信大家看一看就会做了呢。

所需食材：黑全麦粉500克 适量常温水，酵母适量

具体做法如下：

第一步：向酵母中加入温水并充分搅拌，直至均匀即可。

第二步：把酵母水加到黑全麦粉里。再加入温水，进行和面，将温水多次倒入面粉中搅拌，搅拌成絮状物就可以了。

第三步：加水加到什么时候就可以不用加水了呢？当你看到面粉的颜色比较暗，面粉比较湿，这样就可以先用手来活面了。

第四步：揉了几分钟后，当大家发现面粉不能混在一起时。这说明面粉不够湿透，大家可以再加入一些水，继续揉直至成团。水要加一点，这样面粉就不会太湿了。

第五步：揉好的面团要使用保鲜膜，或盖上盖子让面团发酵2小时。

第六步：发酵的面团用手拉起时，看起来像一个蜂巢，这就说明发酵成功了。

第七步：面团发酵好后，用手压几下，让面团把气排出。

第八步：不需要做2次发酵，直接把面团放在面板上搓成长条状，或其他你喜欢的形状，切成均匀的小面团。

第九步：分好的面团用湿毛巾覆盖，避免与空气接触太久。拿出小面团，将它揉成馒头的形状。揉好后我们就可以上锅蒸了。

第十步：蒸的时候，在馒头下面放一块不粘的布，防止粘连。蒸好后先将火关掉，不要急着揭盖，要焖5分钟，这样可以以防馒头突然预冷塌陷。

黑全麦馒头比较厚实，口感粗糙，吃的时候越吃越比较有嚼劲。黑全麦馒头营养丰富，比普通馒头更难保存，而且容易发霉，所以如果一整天都吃不下去，最好把它冷冻在冰箱里！当你直接吃的时候，你可以吃到新鲜美味的馒头了。

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