6分钟自制果酱 延缓衰老（美颜明目 白发变黑发 不吃真亏了）

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夏天一到，各种水果纷纷上市，又到了做果酱的季节。果酱在我们生活里占据比较重要的地位。早餐没有果酱的搭配，无论多么柔软的面包，吃起来也感到有些单调乏味。果酱确实是甜蜜利器啊，不管是奶茶还是糕点，一加上果酱感觉气氛都变得唯美了，所以我家果酱是常备的。但是对于街上卖的果酱我是很不放心的。不放心食材的品质，更怕它里面的各种添加剂，所以我家的果酱，我都选择自制，吃起来更美味更健康。

对于自制果酱，其实大家都不陌生，很多人早就在家DIY过了。其实，果酱制作很简单。不外乎将果子用糖腌制片刻，再放入不粘锅里炒制，直到水汽炒干，变得浓稠，就行了。但是守在锅边不断翻炒，其实还是需要一些耐心的，今天就给大家分享这道懒人版果酱制作方法，简单又快速，将食材放进破壁机里就不管了，6分钟后，浓稠香甜的果酱就做成了。只等你慢慢享用就行了。

今天分享的就是这道“桑葚果酱”。桑葚又叫桑果、桑枣。桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

很多人常用桑葚泡酒，泡水喝，但是这样并不能将桑葚的营养全面释放和吸收，而通过破壁处理，能快速打破桑葚细胞壁。将桑葚中存在于果皮、果核以及根茎处的大量植化素充分破壁释放，让食材营养释放更充分，口感更细腻，更利于人体吸收。而且通过真空状态下破壁，隔绝空气，延缓氧化，让食材的营养保留更完整。

材料：桑葚 500克，细砂糖 80克。

工具：九阳Y926真空破壁料理机

制作过程：

1.将桑葚洗净，滤干水份。

2.将细砂糖放入桑葚里，拌匀。放冰箱腌制3小时。

3.将桑葚放入料理杯中；

4.盖上盖子，将抽真空的小装置安好，手按启动，抽真空15秒；

5.将料理杯安放在主机底座上，选择“酱料”程序，6分钟。

6.6分钟后，倒出桑葚果酱。

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