肝本来就已经是阳中之阳了 再阳气太盛（就过分了 去肝火吃这些）

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中医认为，肝火是肝阳的表现形式，肝火旺就是肝的阳气充盛表现出来的热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。

怒”作为一种不良的情志反应，怒对人的影响主要是使“气上逆”，这气一上逆，就会影响到肝，引起肝阳上亢，甚至肝风内动，这就是人们所说的“怒伤肝”的原因，因为肝本来就已经是阳中之阳了，再阳气太盛，就过分了，这阳气太盛， 人就急跟易怒，中医认为，“气为百病之长，”一个经常生气而且是常常暴怒的人，就会给身体的脏腑造成不良影响，其中，肝受的伤害最大，，肝属木，喜条达疏泄，不喜欢压抑。

通常情况下，如果肝火过旺，会表现为头晕、面目红赤、易怒、口苦、脉弦等，女性还有可能出现月经失调、爱发脾气等症状。

看眼睛：肝主目。肝出现问题，往往最先表现在眼睛上，肝火太旺、肝气不通，眼睛就容易干涩。所以在初春这个交节气的时候，很多人，要特别留意自己的眼睛，是不是有发干发涩，这就属于肝火太旺的一个表现 。

适当饮用药茶可以振奋精神，养肝护肝，缓解用眼疲劳的症状，酸的东西如果吃得较多，容易肝气上扬，建议少吃酸性东西，饮食以健脾扶阳为原则，宜清淡可口，忌油腻生冷。特别推荐含维生素B族丰富的食品，如胡萝卜、花菜、菜椒等

荸荠

据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。

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