春天时令蔬菜正当时（一起感受舌尖上的春天）

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大小新闻4月1日讯（今日龙口 记者 李薇）

徜徉在芳菲四月的暖风中，怡然自得。到南市街早市逛逛，满眼都是葱翠的绿色，春天里的时令蔬菜正当时，让我们一起来品尝大自然赋予的恩赐吧。

“别看出了九，我挖的这荠菜照样鲜味不减，5块钱一斤啦哈！”石良镇的徐阿姨摊前摆满了自己挖的荠菜、苦菜、蒲公英、野蒿儿等野菜，生吃、包着吃都是绝佳。紫脖韭菜依然占据市场主角，“10块钱三斤，包着吃，可鲜了！今天中午包三鲜馅儿的饺子吃，儿子回来。”陈大爷提着一兜新鲜的韭菜笑眯眯地往家赶。满市场最贵的莫过于香椿了，25元一斤，短芽，一看就鲜嫩，炸个香椿丸子，咬在嘴里，尽享春天的味道。

记得《舌尖上的中国》时节篇中有言：听到第一声春雷，便是吃雷公笋的时节，这时的春笋最是鲜脆，吃上一口，心满意足。咱们北方自是挖不到雷公笋的，但我们也有自己的时令鲜蔬：菠菜、芹菜、茼蒿、油菜、黄瓜、蒜苗……都是应时应景儿的本地蔬菜，它们让我们在这个时节里享受到大自然的馈赠。

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责任编辑：代玉云

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