白萝卜海带排骨汤这样做（营养更全面）

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很多南方人都喜欢喝排骨汤，排骨汤的营养价值很高，做排骨汤可以加很多的食材，例如白萝卜，海带，能够更好的补充体力，大家可以学一学排骨汤怎么做好喝。

一、白萝卜海带排骨汤

材料

白萝卜：1根

排骨：500克

鲜海带：200克

瑶柱：10克

姜：2片

水：8碗

做法

1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；

2.白萝卜洗净，削皮切块；

3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡；

4.排骨洗净，切块，汆水捞起；

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

二、白萝卜海带排骨汤

材料

排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

三、白萝卜海带排骨汤

材料

白萝卜：1根

排骨：300克

鲜海带：100克

红枣 ：10粒

蜜枣 ：1粒

大蚝甘 ：3粒

做法

1.白萝卜洗净，削皮切厚片 （如图）

2.排骨洗净，煮一锅开水焯烫排骨备用

3.海带清水泡开，切成小块

4.蜜枣备用 （快速清水清洗）

5.蚝甘，红枣用清水稍浸泡，红枣切对半

6.煮沸清水，放入所有材料，大火煮开，小火炖一个半小时，下少许盐调味

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