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韭菜做法大全有些什么

2023-07-14 分类:养生资讯

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不少人在平时的时候一定都有吃过韭菜,韭菜的营养价值是最高的,也是最有利于消化和吸收的,一般韭菜平时可以和鸡蛋在一起炒,或者是用来清炒韭菜,因为韭菜搭配上鸡蛋可以去掉里面的腥味儿,而且口感方面会比较好。

材料

韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒

做法

1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒

材料

鸡蛋,韭菜,盐,鸡精

做法

1.韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎

2.鸡蛋充份打散

3.将韭菜碎倒入蛋液中

4.调入适量盐和鸡精,搅拌均匀

5.平底锅烧热,放油,至7成热

6.倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固

7.翻到另一面煎熟,即可。吃的时候切成小块~

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