鸡蛋花的做法有哪些

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鸡蛋花其实可以做成各种各样美味的食材，但是也需要搭配其他的辅助材料制作，这样做出来的食物才更加的营养美味，而下文则推荐了两种不同的鸡蛋花美食是制作方法。

一、步骤

1.准备一些鸡蛋花和两个鸡蛋。

2.将鸡蛋花放水里清洗干净后控干水分备用。

3.花椒用小火炒出香味后碾碎，加入适量的盐、粉末味精搅拌匀成椒盐。

4.鸡蛋磕入碗中打匀，加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少许的盐调成面糊。

5.玉米油倒入锅中烧热。

6.油温五成热时，将鸡蛋花放入鸡蛋面糊中挂浆。

7.将挂好浆的鸡蛋花放入油锅里炸熟，炸至酥香。

8.吃的时候蘸一些椒盐即可。

二、食材

主料鸡蛋花200g 辅料冰糖适量菊花适量金银花叶和藤适量

步骤

1.准备好鸡蛋花，金银花叶和藤，菊花。

2.材料洗干净，放入养生壶，加入适量的水。

3.煲了20分钟后，可以饮了。

4.捞起所有的渣，加入冰糖。

三、步骤

1.备齐所需原料，五种花：金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。

2.把五种花在清水内清洗一遍。

3.洗好的花沥干水分备用。

4.锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内。

5.盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟。

6.煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤。

7.根据口味加适量白砂糖。

小贴士

1.此茶有稍许苦味，不喜欢苦味可以加适量白砂糖，也可以不加。

2.买回的干花料可以不用清洗直接煮，医生说中医不用清洗的，但是我觉得还是清洗一遍放心。

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