绿豆汤和绿豆汁的区别
2023-08-01 分类:百科
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绿豆汤和绿豆汁的意思完全不一样。
    绿豆汤是绿豆淘洗干净经过熬制做出来的,汤色微绿,具有止渴消暑降温的功效。
    绿豆汁是经过淘洗,浸泡,经过磨浆机粉碎,去除豆渣过滤得到绿豆汁,和豆浆做法大同小异,经过磨豆过滤,得到的绿豆汁经过熬制就可以喝了,据说老北京人喜好这一口。
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