桂林凉粉红糖水的熬制方法

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1、准备好红糖500g，冰糖100g，放入碗中。

2、锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。

3、水开后不停搅拌，以免糊锅发苦，开中小火慢慢熬制。

4、熬制红糖水些许浓稠后关火待凉，可以放入玻璃容器中，常温储存。

扩展资料

软化结块红糖的小技巧：

1、将结块的红糖包在塑料袋里，撒上少量水，静放几天。

2、将红糖放在没有盖子的瓶子里，盖上一条潮湿的布，静置一晚。

3、将结块的红糖和几片苹果放入密封容器里，静置1到2天。弄好后再把苹果片拿出来。

4、用锡纸或保鲜膜把红糖包起来，再包上一层湿润的纸巾。注意不要太湿。纸巾干掉后就可以把红糖拿出来。

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