家炖白花鱼做法
2023-08-01 分类:百科
TIPS:本文共有 220 个字,阅读大概需要 1 分钟。
准备一条白花鱼 豆腐一块 两勺豆瓣酱 其他葱 姜 蒜 八角 干红辣椒 料酒 糖 醋适量
1、白花鱼一条,去内脏洗净控干,双面侧打花刀。
2、大葱切段姜切片,豆腐切块,备用。
3、起油锅,油温热时下入葱段、姜片、蒜、八角和干红辣椒爆香,下两勺豆瓣酱小火炒出香味。
4、锅内加白花鱼煎至表面发黄,加水,水要没过鱼身,大火烧开后倒入适量料酒、糖和醋。
5、中火炖煮至汤汁剩一半,添加豆腐,加入适量盐调味,继续中火炖煮至汤汁基本收干,加味精,最后撒葱花出锅。
如果觉得《家炖白花鱼做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容