炒菜直接用猪板油可以吗
2023-08-02 分类:百科
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可以。猪油是我们大多数家庭在烹饪过程中都会使用到的一种食用油,通常,我们的食用油无非也就是两种,一种是植物油,另一种就是猪油,也可以称之为动物油。     
我们这边猪油叫做猪大油,这个东西是从猪的肥肉里面提取出来的东西,其呈现出乳白色的状态,也有的猪油颜色是略微黄,但是一般常温下的猪油都是浅黄色或者乳白色的固体。          
炒菜直接用猪板油可以吗
可以
你好,我来分享一下我放猪油的2个经验。
1、炒青菜的时候放猪油,这样炒出来的青菜油绿油绿的,颜色很好看。
2、做鱼尤其是酸菜鱼和川味水煮鱼的时候,用植物油和猪油的混合油,比例1:1,这样做出来的鱼软嫩且香
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