一山一水一杯茶产地

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峨眉雪芽

产地：四川峨眉山海拔 1200 ～ 1500 米高山林间有机茶园。

特征：雨水至清明时节，茶园中的白雪未尽，春芽初萌时采摘，故名峨眉雪芽。其外形扁平光润，翠碧挺直秀丽， 有机高山单芽精细焙制。属于川茶的代表，与竹叶青同属峨眉山扁平芽茶。因茶树终年佛光普照，聆听众僧诵经，意为峨眉禅茶。一杯 4 克的峨眉雪芽由三百多颗芽芯组成。

外形：头采独芽、自然嫩绿，芽肥饱满，手工甄选，扁、平、滑、直、尖。

香气：鲜嫩、清新、淡雅的花香，深嗅能捕捉到高山林间的清幽。

滋味：甘醇鲜爽，含香灵动，收敛刺激，回甘快捷，韵味淡远。

韵味：鲜爽之中扬起优雅细腻的花香，于喉舌间渐渐弥散。

冲泡：

水沸润器，取干茶 4 克，置于 400 毫升的斗笠盏中， 可供四到六人饮用。

一山一水一杯茶产地

武夷山・水・茶。

一山一水一茶，一士一僧一道，皆为“遭”，万流归宗，唯“和”而已。万古山水茶，千栽儒释道。大音希声，大道无形。山水茶“和”儒释道，茶和天下。

武夷山的人们常喜欢说，武夷山是大自然赐给人类的一块风水宝地。这块宝地的最大特征就是“碧水丹山”。而最典型的地方就是风景区那65平方公里的山山水水。

行走在武夷山间，无论是清澈如镜的九曲溪畔，还是巍然挺拔的奇峰怪岩上。随处可见深绿的卵形叶片、灰白的如铁枝干的 岩茶树丛。茶农们利用岩凹、岩洼、石缝、石隙。沿边砌筑石栏，构筑成茶园，形成了一种“岩岩有茶，非岩不茶”的景象，“武夷岩茶”也因此而得名。

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