100克蛋黄酥皮和馅的比例
2023-08-04 分类：百科
TIPS：本文共有 120 个字，阅读大概需要 1 分钟。
一般馅皮比例在2比5的。也就是说，30克的皮，70克的馅。蛋黄酥100克非常好做。先做水油皮，把面粉加入猪油进行搅拌，然后合成油皮面团。接下来做油酥，把面粉加入酥油进行翻拌，合成油酥。
然后就是馅料了，把蛋黄进行烘烤，然后包入紫薯泥就可以了。
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一般馅皮比例在2比5的。也就是说，30克的皮，70克的馅。蛋黄酥100克非常好做。先做水油皮，把面粉加入猪油进行搅拌，然后合成油皮面团。接下来做油酥，把面粉加入酥油进行翻拌，合成油酥。
然后就是馅料了，把蛋黄进行烘烤，然后包入紫薯泥就可以了。
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