小鲳鱼和沙丁鱼怎么炖
2023-08-05 分类:百科
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红炖香辣鱼
1、各种小型海鱼:沙丁鱼、红鱼、白花鱼、黄花鱼、小白鲳等洗净,用盐、姜和料酒腌制3-5小时
2、准备辅料:糟辣椒、小米椒(红)、杭椒、芹菜、青蒜、蒜瓣、葱
3、爆料:放油、放小米椒杭椒蒜瓣、放糟辣椒、放芹菜葱青蒜、放糖、放盐、酱油、水(低于鱼面)煮开后放入腌好的鱼,开锅炖20分钟即熟。
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