水淀粉是什么味道
2023-08-07 分类：百科
TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。
水淀粉不是甜的，淀粉本身不具有甜味，是因为人们的唾液中含有淀粉酶，将淀粉催化水解为麦芽糖，所以才会吃起来觉得是甜的，而且是越嚼越甜。
如果人们在市场上面买到的淀粉是甜的，那么一定是属于冒充的或者加入其他配料的淀粉，一定要记住淀粉没有经过唾液分解不是甜的。
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水淀粉不是甜的，淀粉本身不具有甜味，是因为人们的唾液中含有淀粉酶，将淀粉催化水解为麦芽糖，所以才会吃起来觉得是甜的，而且是越嚼越甜。
如果人们在市场上面买到的淀粉是甜的，那么一定是属于冒充的或者加入其他配料的淀粉，一定要记住淀粉没有经过唾液分解不是甜的。
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