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你对黑木耳了解多少

2023-08-08 分类:百科

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黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。

黑木耳营养价值高,可补气血,润肺养阴,凉血止血,降压,抗癌。

黑木耳又是一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,这二种物质,都能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。

而且黑木耳味道好,是做菜的优秀食材。

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