文火灶和猛火灶区别
2023-08-09 分类：百科
TIPS：本文共有 115 个字，阅读大概需要 1 分钟。
无论是液化气灶还是其他的炉灶都有文火与猛火的设置。
文火与猛火的区别通俗的讲就是小火与大火的区别，文火主要是用来炖煮工作的后期操作。
一般是时间要求比较长，能够维持一定的温度就行。
而猛火主要是要求迅速升温，如爆炒，或炖煮烧开前的操作。
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无论是液化气灶还是其他的炉灶都有文火与猛火的设置。
文火与猛火的区别通俗的讲就是小火与大火的区别，文火主要是用来炖煮工作的后期操作。
一般是时间要求比较长，能够维持一定的温度就行。
而猛火主要是要求迅速升温，如爆炒，或炖煮烧开前的操作。
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