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小麦胚芽和燕麦片区别

2023-08-09 分类:百科

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小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,含有丰富的优质蛋白、8种人体必需氨基酸、维生素以及矿物质。

燕麦片又被称为是野麦,它本身的营养价值比较高,含有人体需要的八种氨基酸和丰富膳食纤维。

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