动物奶油过期了还能用吗

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1、动物奶油过期了不建议再吃了。

2、动物奶油虽然表面上看不出异样，但是奶油内会滋生许多的细菌，还会有其它微生物的滋长，很有可能会给食用者造成很大的危害。

3、因此不要食用过期奶油。2、如果淡奶油一直放在冰箱等冷冻环境中，虽然超过了保质期，但是很少会有细菌滋生奶油变质的情况

动物奶油过期了还能用吗

动物奶油过期了不能用。

食品保质期过后，就意味着它可能已经变质了，如果再次食用，将会危及身体的健康，而且过期奶油变质后会产生大量的真菌或细菌，其中也含有许多致病菌，因此食用过期变质的食品会对人体健康造成危害。

扩展资料：

在使用上，根据打发率来计算，动物奶油的用量更多。打发率，指的是奶油经过高速搅拌后，体积的膨胀率。奶油的打发，是靠大量空气的充入，使奶油膨胀起来变成固体。动物奶油打发率是很低的，最多只会膨胀到1：2，一般来说都只能打到1：1.5。但是植物奶油起码有着1：3的膨胀率，如果打发温度恰当，甚至可以达到1：4或1：4以上的膨胀率，这样就大大节省了原料。

动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。而植物奶油由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强，所以能做出各种花式，甚至还能制作各种立体造型，并且能在室温下保持一小时不融化。

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