泸州老窖是酱香型还是浓香型
2023-08-13 分类：百科
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泸州老窖是浓香型酒，泸州老窖股份有限集团公司以泸州老窖特曲和国窖1573为代表的系列酒都是真才实料，经传统工艺酿酒的，国宝窖池群在泸州市中心，凤凰山公园脚下，凤凰山公园风景如画，水质极品，是祖先在500年前选址坊，这里酿酒才有好的品质哟！
泸州老窖是酱香型还是浓香型
泸州老窖属于浓香型的。泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者，酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了“浓香正宗”。
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