青蟹蘸料怎么调好吃
2023-08-14 分类:百科
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1、
准备食材:镇江香醋100g,姜末20g,糖5g,黄酒3g。
2、
把姜切成末备用,把香醋、糖、黄酒调好。
3、
再把所有调料一起倒进锅中烧开即可。
4、
准备材料:姜、食醋、糖、味精适量,先将姜去皮,接着用刀切成片,再切成丝,最后剁成沫,放入碗中备用。
青蟹蘸料怎么调好吃
青蟹的蘸料这么调比较好,因为螃蟹自身寒性大影响人的消化吸收,必须要用鲜姜丝、末或汁来调味。姜是驱寒清热解毒的,一般姜末加香醋调成汁蘸食。
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