武昌鱼和黄花鱼哪个好

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武昌鱼和黄花鱼都以鲜香美味，肉质细滑而倍受欢迎，由于个人的喜好不同，对二者评价各一，本人认为武昌鱼要优越于黄花鱼，毕竟武昌鱼是淡水鱼，可以称为河鲜，无论是哪种烹饪方法，都能让淡水鱼的特点充分体现出来，非常受大家喜欢，而黄花鱼作为海鱼，则是另一番味道。

武昌鱼和黄花鱼哪个好

黄花鱼好。黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。

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