辣白菜炒韭菜的做法

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材料：大白菜一棵（约3斤）、葱一棵、韭菜一小把、白萝卜丝一碗、姜一块、蒜一头、韩式辣酱一大勺

调料：盐四大勺、辣椒粉半杯、鱼露半杯（一杯大约250ml）

做法：

1、白菜洗净切半，2大勺盐均匀的抹在白菜里外，腌制到白菜梆子变软，用水冲洗干净，攥干水份

2、萝卜丝加少许盐拌匀，腌制10分钟，攥干水份韭菜切段，葱切丝，大蒜和姜捣碎

3、萝卜丝，鱼露，辣椒粉，两大勺盐，韭菜，葱丝，姜蒜末茸，辣酱等所有材料拌匀

4、把拌好的材料一层层的均匀抹在白菜上，吗在保鲜盒内，剩余的调料均匀倒在上面

5、就可以吃了

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