饭堂酱油鸡做法

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主料：

鸡1只

辅料：

姜1块

香葱适量

香叶1片

片红糖少许

淀粉适量

盐适量

味事达酱油半瓶

六月鲜酱油2茶匙

做法：

1、 清远鸡1只，洗干净，擦干水份…

2、 准备食材(这主要用来腌整鸡的)。

3、 先全身少抹些盐粉，再抹生粉(方便上色)…

4、 再由里到外抹上酱油，肚子里塞姜和葱结，腌20分钟左右。

5、 半瓶味事达，加2茶匙红烧酱油，把姜葱片糖放下去一起煮。

6、 把鸡放下去，盖盖烧开，然后改小火，用勺子浇酱油…

7、 翻一下继续浇，让它均匀上色。

8、 反复再反复几次…再盖盖焖一下。

9、 盛起放凉

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