冬瓜螺蛳肉的做法

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主料： 冬瓜350g， 螺蛳500g

辅料： 油(适量)， 盐(适量)， 胡萝卜(适量)， 姜(适量)， 料酒(适量)

步骤：

1.冬瓜挖出球状

2.胡萝卜同样挖球

3.螺狮去壳取肉并洗净，放两片姜及适量料酒腌一会

4.热锅下油，放入螺狮肉翻炒片刻

5.加入冬瓜球和两个胡萝卜球翻炒几下

6.加入适量冷水，煮开后转小火

7.煮至汤色变白时调入盐即可

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