凉拌菜可以提前放盐泡下不

2023-08-17　分类：百科

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不可以的，因为在拌凉菜过程当中，我们知道食盐对蔬菜当中的水分是很敏感的，也就是放过食盐之后，蔬菜当中的水分会快速杀出的，再拌起蔬菜应该说就不是清脆的了，所以说应该是先放油和其他的佐料，最后再去该装盘的时候再去放入食盐就可以了