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夏天海鲜煲汤做法大全

2023-08-18 分类:百科

TIPS:本文共有 499 个字,阅读大概需要 1 分钟。

工艺:煮

口味:咸鲜味

时间:<30分钟

配料:

虾适量、蛤蜊适量 、 豆腐适量、黑木耳适量、黄豆芽适量、西葫芦适量 、 小葱适量、食盐适量、香油适量

烹饪步骤:

1、准备好蛤蜊、豆腐切块,黑木耳用水泡发洗净,大虾去除虾肠虾线,黄豆芽洗将,西葫芦洗净切片

2、锅内入水,烧天,把大虾烫一下

3、捞出备用

4、锅内入水

5、水开后,放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟

6、再加木耳煮十分钟

7、后加西葫芦、大虾、蛤蜊

8、盖上盖子,煮五分钟

9、加适量盐,出锅前滴入香油、葱花即可

夏天海鲜煲汤做法大全

主料:大虾6个,鹌鹑蛋10,水发海参1个,竹笋50g,菠菜2颗

辅料 :葱花适量、姜适量、白酒2ml

调料 :油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许

夏天海鲜煲汤做法大全烹饪步骤:

1准备好所有的食材。

步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

步骤3海参,蹄筋,竹笋分别切好。

步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参,竹笋焯烫一下备用。

步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜,倒入大虾翻炒,淋入白酒炒香关火。

步骤6把炒过的大虾放入砂锅加入高汤

步骤7大火煮上5分钟,再加入其他食材,继续煮上10分钟,加入盐。加入胡椒粉调味。

步骤8最后放入菠菜加少许鸡精关火,夏天海鲜煲汤就做好了。

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