活河蟹怎么做

TIPS：本文共有 170 个字，阅读大概需要 1 分钟。

食材：活螃蟹2-4只、咸蛋黄6个、生粉适量、色拉油20克，盐5克，生姜3克、料酒3克

步骤：

1、清洗螃蟹，掀开蟹的后背去除蟹腮，一切四。

2、用料酒、葱、姜腌制五分钟。

3、咸蛋黄蒸熟后切碎备用。腌制好的螃蟹裹上生粉。

4、油温八成热下锅炸，微黄后捞出

5、另起锅烧油，色拉油微热后加入咸蛋黄，一点盐，翻炒至冒泡。

6、放入螃蟹，均匀裹上咸蛋黄即可捞出

如果觉得《活河蟹怎么做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！