牛肉脂肪中饱和脂肪酸比例

TIPS：本文共有 151 个字，阅读大概需要 1 分钟。

牛肉不饱和脂肪酸为53.5％ 高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为5.7％ 肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

据报道，动脉粥样硬化，附着于血管壁上的脂肪，1g需要2g的亚油酸去溶解。再者，不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，故有降低血液黏度的作用。

如果觉得《牛肉脂肪中饱和脂肪酸比例》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！