蒜苗小炒肉王刚
2023-08-18 分类：百科
用料
蒜苗50克
杭椒200克
红米椒8个
大蒜3瓣
五花肉300克
永川豆豉适量
盐1克
蚝油3克
生抽3克
步骤 1
杭椒滚刀片，小米椒对半切，蒜苗/浇头斜切段，大蒜切片。五花肉切成2mm厚的薄片备用。
步骤 2
适量油滑锅，倒出油，加入食用盐1g。切好的五花肉下锅，开中小火翻炒90s。
步骤 3
炒香后加入适量的永川豆豉、蒜片爆香。再加入切好的辣椒，中大火翻炒80s，炒香后开始调味：3g蚝油+生抽3g。
步骤 4
再加入切好的蒜苗，中火8s后即可出锅。
如果觉得《蒜苗小炒肉王刚》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容