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古井贡酒年份原浆是纯粮食酒吗

2023-08-18 分类:百科

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是的。

古井贡酒年份原浆主打的就是纯粮酿造的浓香型白酒。它的粮食认证标志就在酒盒的侧边,已经达到了国家认证标准。

它以优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,使用九酝酒法,采用“无极水、桃花曲”,在明代窖池中用传统工艺酿造而成,通过择时取醅酒、择时摘方法,经历128道手工酿造工序,得到原酒的精华部分。

古井贡酒年份原浆是纯粮食酒吗

古井贡酒年份原浆是纯粮食酒

古井贡酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。

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