炝炒油爆虾的家常做法
2023-08-20 分类:百科
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用料
虾 500g
葱花 适量
姜 适量
盐 适量
油 自己估量
糖 少许
1 虾剪去虾枪,用牙签从背部挑出砂肠,沥干水分(若嫌麻烦可省略此步)。
2 葱、姜切末。
3 锅内热油,加入虾快速翻炒至变色后盛出。
4 锅内加入适量水。
5 加入葱姜末。
6 加入盐和糖(味重一些),大火煮开。
7 加入虾保持旺火略煮一会即可出锅。
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