糖醋黄瓜干正宗做法
2023-08-20 分类:百科
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主料:
黄瓜1根
辅料:
蒜两瓣
干辣椒两颗
配料:
香醋一汤勺
白糖一汤勺
生抽半汤勺
盐适量
糖醋黄瓜干正宗的做法步骤:
1、准备好所需的材料。
2、黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片,碰到筷子就停,这样黄瓜就不会切断啦。
3、黄瓜翻个面。这一面是没切过的。
4、继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。
5、把黄瓜放在容器中,先用适量盐腌制半小时。
6、香醋一汤勺,白糖一汤勺,生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。
7、热锅下油,把干辣椒和蒜末煸香。
8、把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。
9、把调好的汁也浇在黄瓜上。
10、放冰箱里腌一会入味了更好吃。
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