洋葱木耳炒鸭血的做法

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鸭血 (1块)

青椒 (1个)

洋葱 (半个)

淀粉 适量

食盐 适量

五香粉 适量

料酒 适量

陈醋 适量

1/青椒去蒂去籽，切成斜刀块，洋葱切成细条！

2/鸭血和少量的豆腐块焯水，焯水的时候加点食盐！

3/起锅烧油，加洋葱丝爆香，加焯水的鸭血豆腐翻炒！

4/翻炒1分钟，接着把青椒放进入翻炒一分钟！

5/趁着这个时间调味，加食盐、五香粉拌匀，浇一点陈醋和料酒去腥！

6/准备一点淀粉汁，淋进去收汁出锅。

7、美味又好吃洋葱木耳炒鸭血的做法完成开吃了。

洋葱木耳炒鸭血的做法

将圆葱、尖椒均清洗切切丁猪血清洗侵泡，切割成丝蒜削皮切末姜清洗切成片葱清洗切条。

2、

出锅烧开，水滚沸后放进生姜片、尖椒、猪血稍煮，捞出控干。

3、

出锅滚油，放进蒜泥、葱段、圆葱、尖椒、猪血、盐炒香。

4、

用水淀粉勾芡，浇上芝麻油即成。

洋葱木耳炒鸭血的做法

热锅倒油，炒香生姜、蒜。

步骤 2

锅中倒入鸭血，添加料酒、生抽，再加入适量开水略微煮一下。

步骤 3

放入洋葱，加一大勺蚝油，翻炒一会儿让洋葱熟透。熟透的洋葱不辛辣，甜味比较突出。

步骤 4

放入切好的青椒继续翻炒，炒至快要出锅时根据咸淡适量放盐，翻拌均匀后关火出锅。

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