东泰祥葱油拌面怎么做
2023-08-21 分类:百科
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主料
手擀面250g
辅料
元葱半个,小葱3颗
调料
精盐1g,一品鲜15g,香醋5克,香油适量
做法步骤
1、手擀面250克。
2、元葱切丝,小葱白切丝,葱叶切葱花。
3、来调一碗料汁。精盐1克,一品鲜酱油15克,香醋6克,白糖.香油少许调匀至糖溶化。
4、面条开水下锅,煮开后加点凉水,再次煮开,反复三次,沥出过凉水。
5、锅中加油,下入元葱小葱丝小火煸至微微好黄发干。
6、面条盛入碗中,上面倒入调好的汁水,撒上小葱花。
7、浇上葱油,元葱和小葱丝摆在上面,一起吃更能增加葱香的浓郁。
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